Biochimie alimentaire / C ALAIS

Public ISBD Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : C ALAIS, Auteur ; G LINDEN, Auteur Mention d'édition : 2 éd Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1991 Importance : 245 p Présentation : Ill. Couv en coul Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 222582228 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Science Mots-clés : Sciences, Lipides, Protéines, Minéraux, Eau, Vitamines, Piments, Lait et produits laitiers. Index. décimale : 612.3 Digestion Biochimie alimentaire [texte imprimé] / C ALAIS, Auteur ; G LINDEN, Auteur  . -  2 éd . - Paris : Masson, 1991 . - 245 p : Ill. Couv en coul ; 22 cm. ISSN : 222582228 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Science Mots-clés : Sciences, Lipides, Protéines, Minéraux, Eau, Vitamines, Piments, Lait et produits laitiers. Index. décimale : 612.3 Digestion

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
02932	612.3 ALAI B	Livre	Bibliothèque UNH	SCIENCES, SCIENCES PURES, APPLIQUÉES ET TECHNIQUES	Document pouvant être prêté Disponible

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