The food safety hazard guidebook / Richard A. Lawley

Public ISBD Titre : The food safety hazard guidebook Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard A. Lawley, Auteur ; Laurie Curtis, Auteur ; Judy Davis (19..-....), Auteur Editeur : Cambridge : RSC publ. Année de publication : cop. 2008 Importance : 1 vol. (X-422 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85404-460-3 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 579.0 The food safety hazard guidebook [texte imprimé] / Richard A. Lawley, Auteur ; Laurie Curtis, Auteur ; Judy Davis (19..-....), Auteur . - Cambridge : RSC publ., cop. 2008 . - 1 vol. (X-422 p.) ; 25 cm. ISBN : 978-0-85404-460-3 Notes bibliogr. Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 579.0

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