Université Nouveaux Horizons
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Principles of Meat Science [texte imprimé] / Hedrick, Harold B., Auteur ; Elton D. ALBERT, Auteur . - Third Edition . - Kendall/Hunt Publishing Company, 1994 . - 354p. : Coul en coul ill ; 24cm. ISBN : 978-0-8403-8470-6 Langues : Français (fre)
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Exemplaires
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