Titre :	Automatic control of food manufacturing processes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Ian McFarlane
Mention d'édition :	2nd ed.
Editeur :	London : Blackie Academic & Professional
Année de publication :	1995
Importance :	x, 251 p.
Présentation :	ill.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	0-7514-0207-9
Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
Résumé :

Automatic control of food manufacturing processes [texte imprimé] / Ian McFarlane  . -  2nd ed. . - London : Blackie Academic & Professional, 1995 . - x, 251 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 0-7514-0207-9

Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
Résumé :