Titre :	Food technology through diagrams
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hazel King
Editeur :	Oxford : Oxford University Press
Année de publication :	1999
Importance :	x, 70 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	0-19-832818-4
Note générale :	"Design and technology." Includes index.
Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
Résumé :	"Design and technology." Includes index.

Food technology through diagrams [texte imprimé] / Hazel King . - Oxford : Oxford University Press, 1999 . - x, 70 p. : ill. ; 30 cm.
ISBN : 0-19-832818-4
"Design and technology." Includes index.

Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
Résumé :	"Design and technology." Includes index.