Université Nouveaux Horizons
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Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires., 6. Manuals of food quality control [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Auteur ; Om P. Dhamija, Editeur scientifique ; W.C.K. Hammer, Editeur scientifique . - Rev. 1 . - Rome : FAO, 1990 . - VII-104 p. ; 30 cm. - (FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725; 14, 6) . ISBN : 978-92-5-103014-1 Langues : Anglais (eng)
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Exemplaires
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