Université Nouveaux Horizons
Total quality assurance for the food industries / Wilbur A. Gould
Total quality assurance for the food industries [texte imprimé] / Wilbur A. Gould, Auteur ; Ronald W. Gould (1942-....), Auteur . - 2nd ed. . - Baltimore (Ma.) : CTI publ., 1993, cop. 1988 . - 464 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 0-930027-20-5 Bibliogr. à la fin de chaque chap. Index Langues : Anglais (eng)
|
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |