Université Nouveaux Horizons
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Trends in food science and technology : proceedings of technical sessions [texte imprimé] / richard joseph, Auteur . - Mysore : Association of food scientists and technologists, 1998 . - 1087p : Couv en coul. Illus ; 28,5cm. ISBN : 978-81-900556-0-4 : $100 Langues : Anglais (eng)
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Exemplaires
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