Université Nouveaux Horizons
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Titre : |
Stadies on processing functional characteristics and nutrional quality |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Ann arbor, Auteur |
Editeur : |
Xerographic process on acid free paper |
Année de publication : |
1984 |
Langues : |
Français (fre) |
Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
Stadies on processing functional characteristics and nutrional quality [texte imprimé] / Ann arbor, Auteur . - Xerographic process on acid free paper, 1984. Langues : Français ( fre)
Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
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Exemplaires