Université Nouveaux Horizons
Titre : |
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
jean jacques Daudin, Auteur |
Editeur : |
Paris : Tec & doc-Lavoisier |
Année de publication : |
2002 |
ISBN/ISSN/EAN : |
274300522 |
Langues : |
Français (fre) |
Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / jean jacques Daudin, Auteur . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 2002. ISSN : 274300522 Langues : Français ( fre)
Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
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