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| Titre : |
The Technology of extrusion cooking |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
N. D. Frame |
| Mention d'édition : |
1st ed. |
| Editeur : |
London : Blackie Academic & Professional |
| Année de publication : |
1994 |
| Importance : |
x, 253 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0-7514-0090-4 |
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
|
The Technology of extrusion cooking [texte imprimé] / N. D. Frame . - 1st ed. . - London : Blackie Academic & Professional, 1994 . - x, 253 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 0-7514-0090-4
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
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