Computer applications in food technology / R. Paul Singh

Public ISBD Titre : Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Paul Singh Editeur : San Diego : Academic Press Année de publication : 1996 Collection : Food science and technology international series Importance : xii, 300 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. + Accompagnement : 1 computer disk (3 1/2 in. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-646382-8 Index. décimale : 602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique concernant des produits) Résumé : Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / [texte imprimé] / R. Paul Singh . - San Diego : Academic Press, 1996 . - xii, 300 p. : ill. ; 24 cm. + + 1 computer disk (3 1/2 in.. - (Food science and technology international series) . ISBN : 978-0-12-646382-8 Index. décimale : 602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique concernant des produits) Résumé :

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