Université Nouveaux Horizons
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Managing Beverage Operations : Second Edition [texte imprimé] / Ronald F. Cichy, Auteur ; Lendal H Kotschevar, Auteur . - Lansing, Mich. : American Hotel & Lodging Association, Educational Institute, 2010 . - 396 p. ISBN : 978-0-86612-354-9 Langues : Anglais (eng)
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Exemplaires
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