Université Nouveaux Horizons
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Food technology through diagrams |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hazel King |
| Editeur : |
Oxford : Oxford University Press |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
x, 70 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0-19-832818-4 |
| Note générale : |
"Design and technology." Includes index. |
| Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
| Résumé : |
"Design and technology." Includes index. |
Food technology through diagrams [texte imprimé] / Hazel King . - Oxford : Oxford University Press, 1999 . - x, 70 p. : ill. ; 30 cm. ISBN : 0-19-832818-4 "Design and technology." Includes index.
| Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
| Résumé : |
"Design and technology." Includes index. |
|  |
Exemplaires
