Aliments et industries alimentaires / Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire

Public ISBD Titre : Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique Type de document : texte imprimé Auteurs : Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire, Auteur ; Pierre Feillet (1937-....), Directeur de publication Editeur : Paris : INRA éd. Année de publication : 1998 Collection : Un Point sur - Institut national de la recherche agronomique, ISSN 1250-5218 Importance : 288 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0827-5 Prix : 225 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences des aliments  50 ans de progrès en sciences et techniques dans l'industries alimentaires  ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique [texte imprimé] / Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire, Auteur ; Pierre Feillet (1937-....), Directeur de publication . - Paris : INRA éd., 1998 . - 288 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Un Point sur - Institut national de la recherche agronomique, ISSN 1250-5218) . ISBN : 978-2-7380-0827-5 : 225 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences des aliments  50 ans de progrès en sciences et techniques dans l'industries alimentaires  ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

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