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Auteur Food and Agriculture Organization of the United Nations |
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Manuals of food quality control / Kevin Hammer ; Anthony J. Whitehead ; Raj Malik ; Food and Agriculture Organization of the United Nations
Titre : Manuals of food quality control : 11. Management of food control programs / Type de document : texte imprimé Auteurs : Kevin Hammer ; Anthony J. Whitehead ; Raj Malik ; Food and Agriculture Organization of the United Nations Editeur : Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations Année de publication : 1991 Importance : [viii], 139 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-103050-9 Note générale : Authors from p. [viii] Langues : Anglais (eng) Catégories : GENIE CHIMIQUE Mots-clés : Science des Alimentaires National food control strategy Compliance policy in food control ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Résumé : Authors from p. [viii] Manuals of food quality control : 11. Management of food control programs / [texte imprimé] / Kevin Hammer ; Anthony J. Whitehead ; Raj Malik ; Food and Agriculture Organization of the United Nations . - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1991 . - [viii], 139 p. : ill. ; 30 cm.
ISBN : 978-92-5-103050-9
Authors from p. [viii]
Langues : Anglais (eng)
Catégories : GENIE CHIMIQUE Mots-clés : Science des Alimentaires National food control strategy Compliance policy in food control ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Résumé : Authors from p. [viii] Exemplaires
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Titre : Manuel of food quality : Quality assurance in the food control chemical laboratory Type de document : texte imprimé Auteurs : Food and Agriculture Organization of the United Nations, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 1993 Collection : FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725 Importance : 126p ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-103403-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : GENIE CHIMIQUE Mots-clés : QUALITY OF FOOD ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Manuel of food quality : Quality assurance in the food control chemical laboratory [texte imprimé] / Food and Agriculture Organization of the United Nations, Auteur . - Rome : FAO, 1993 . - 126p. - (FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725) .
ISBN : 978-92-5-103403-3
Langues : Anglais (eng)
Catégories : GENIE CHIMIQUE Mots-clés : QUALITY OF FOOD ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires., 5. Manuals of food quality control / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Titre de série : Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires., 5 Titre : Manuals of food quality control Type de document : texte imprimé Auteurs : Food and Agriculture Organization of the United Nations, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 1990 Collection : FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725 num. 14, 5 Importance : XIII-289 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-101405-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : GENIE CHIMIQUE Mots-clés : Sciences des aliments General inspection approach for food processing Sampling Pesticides in agriculture ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires., 5. Manuals of food quality control [texte imprimé] / Food and Agriculture Organization of the United Nations, Auteur . - Rome : FAO, 1990 . - XIII-289 p. ; 30 cm. - (FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725; 14, 5) .
ISBN : 978-92-5-101405-9
Langues : Anglais (eng)
Catégories : GENIE CHIMIQUE Mots-clés : Sciences des aliments General inspection approach for food processing Sampling Pesticides in agriculture ... Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire