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Auteur Diarmuid MacCarthy

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Concentration and drying of foods / Kellogg Foundation International Food Research Symposium

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Titre : Concentration and drying of foods : the proceedings of the Kellogg Foundation Second International Food Research Symposium held at University College, Cork, Republic of Ireland, 16-18 September 1985 /
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Kellogg Foundation International Food Research Symposium ; Diarmuid MacCarthy ; W.K. Kellogg Foundation
Editeur : London : Elsevier Applied Science Publishers
Année de publication : 1986
Importance : x, 303 p.
Présentation : ill.
Format : 23 cm
ISBN/ISSN/EAN : 0-85334-442-6
Index. décimale : 664.02 Traitement
Résumé :

Concentration and drying of foods : the proceedings of the Kellogg Foundation Second International Food Research Symposium held at University College, Cork, Republic of Ireland, 16-18 September 1985 / [texte imprimé] / Kellogg Foundation International Food Research Symposium ; Diarmuid MacCarthy ; W.K. Kellogg Foundation . - London : Elsevier Applied Science Publishers, 1986 . - x, 303 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN : 0-85334-442-6
Index. décimale : 664.02 Traitement
Résumé :

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