nez techniques in the analysis of foods / Michael H.tunick

Public ISBD Titre : nez techniques in the analysis of foods Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael H.tunick, Auteur ; samuel A.palumbo, Auteur Editeur : New York : Plenum Press Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-306-46035-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité nez techniques in the analysis of foods [texte imprimé] / Michael H.tunick, Auteur ; samuel A.palumbo, Auteur . - New York : Plenum Press, 1998. ISBN : 978-0-306-46035-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité

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