Quality control in the food industry / S.M.HERSCHDOERFER

Public ISBD Titre : Quality control in the food industry Type de document : texte imprimé Auteurs : S.M.HERSCHDOERFER, Auteur Editeur : New York : Academic press Année de publication : 1987 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-343004-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Quality control in the food industry [texte imprimé] / S.M.HERSCHDOERFER, Auteur . - New York : Academic press, 1987. ISBN : 978-0-12-343004-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité

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