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Microbiology applications in food biotechnology / B.H. NGA

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ISBD

Titre : Microbiology applications in food biotechnology
Type de document : texte imprimé
Auteurs : B.H. NGA, Auteur
Editeur : London : Elsevier Applied Science
Année de publication : 1989
ISBN/ISSN/EAN : 978-1-85166-530-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : MICROBIOLOGY BIOTECHNOLOGY
Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

Microbiology applications in food biotechnology [texte imprimé] / B.H. NGA, Auteur . - London : Elsevier Applied Science, 1989.
ISBN : 978-1-85166-530-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : MICROBIOLOGY BIOTECHNOLOGY
Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

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