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Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire / jean jacques Daudin
Titre : Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : jean jacques Daudin, Auteur Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2002 ISBN/ISSN/EAN : 274300522 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / jean jacques Daudin, Auteur . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 2002.
ISSN : 274300522
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Exemplaires
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