Université Nouveaux Horizons
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| Titre : |
carrefour des technologies alimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
J.M BOUQUERY, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Tec & doc-Lavoisier |
| Année de publication : |
2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-0754-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
carrefour des technologies alimentaires [texte imprimé] / J.M BOUQUERY, Auteur . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 2004. ISBN : 978-2-7430-0754-6 Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
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