Managing Beverage Operations / Ronald F. Cichy

Public ISBD Titre : Managing Beverage Operations : Second Edition Type de document : texte imprimé Auteurs : Ronald F. Cichy, Auteur ; Lendal H Kotschevar, Auteur Editeur : Lansing, Mich. : American Hotel & Lodging Association, Educational Institute Année de publication : 2010 Importance : 396 p ISBN/ISSN/EAN : 978-0-86612-354-9 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Gestion des entreprises  Management  etc Index. décimale : 658 Gestion des entreprises privées et publiques Managing Beverage Operations : Second Edition [texte imprimé] / Ronald F. Cichy, Auteur ; Lendal H Kotschevar, Auteur . - Lansing, Mich. : American Hotel & Lodging Association, Educational Institute, 2010 . - 396 p. ISBN : 978-0-86612-354-9 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Gestion des entreprises  Management  etc Index. décimale : 658 Gestion des entreprises privées et publiques

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