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Restrutured meat and poultry products / A.M pearson
Titre : Restrutured meat and poultry products Titre original : advances in meat research Type de document : texte imprimé Auteurs : A.M pearson, Auteur ; T.R dutson, Auteur Editeur : New York : Van Nostrand Reinhold Année de publication : 1987 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-442-27591-4 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Restrutured meat and poultry products = advances in meat research [texte imprimé] / A.M pearson, Auteur ; T.R dutson, Auteur . - New York : Van Nostrand Reinhold, 1987.
ISBN : 978-0-442-27591-4
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Sciences des aliments / H.BEERENS
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire SCIENCES DES ALIMENTS / H.BEERENS
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire / G.paillotin
Titre : Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : G.paillotin, Auteur Editeur : Technique & documentation-Lavoisier Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0228-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire [texte imprimé] / G.paillotin, Auteur . - Technique & documentation-Lavoisier, 1998.
ISBN : 978-2-7430-0228-2
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Tends in food product development / ang how ghee
Titre : Tends in food product development Titre original : poceeding of the 7th world congress of science and technologie Type de document : texte imprimé Auteurs : ang how ghee, Auteur ; theng chye yam, Auteur ; connie tan, Auteur Editeur : ang hoz ghee Année de publication : 1987 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Tends in food product development = poceeding of the 7th world congress of science and technologie [texte imprimé] / ang how ghee, Auteur ; theng chye yam, Auteur ; connie tan, Auteur . - ang hoz ghee, 1987.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Texture et flaveur des aliments
PermalinkTotal quality assurance for the food industries / Wilbur A. Gould
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