Université Nouveaux Horizons
Détail de l'indexation
664.7
: Céréales
 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 664.001 579 Microbiologie alimentaire (algues, champignons, microorganismes) 664.01 Matières premières 664.02 Traitement 664.028 Technique de conservation 664.06 Additifs, colorants 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité 664.09 Conditionnement et emballage 664.1 Sucres et produits dérivés 664.2 Amidons 664.3 Graisses et huiles 664.4 Sels de cuisine 664.5 Epices, aromates 664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories 664.75 Produits dérivés 664.752 Pains, produits de boulangerie 664.755 Pâtes alimentaires 664.76 Nourriture pour animaux 664.8 Fruits et légumes 664.9 Viandes, volaille, produits de la mer
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