Les nouveaux risques alimentaires / Frédéric Saldmann

Public ISBD Titre : Les nouveaux risques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Saldmann, Auteur Editeur : Paris : Ramsay Année de publication : 1997 Importance : 187p Présentation : Couv. Ill: en coul Format : 18cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-04504-6 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Science:2.65 Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : Mains sales  Cuisine  Etc Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Les nouveaux risques alimentaires [texte imprimé] / Frédéric Saldmann, Auteur . - Paris : Ramsay, 1997 . - 187p : Couv. Ill: en coul ; 18cm. ISBN : 978-2-290-04504-6 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Science:2.65 Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : Mains sales  Cuisine  Etc Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
06108	664 SALD N	Livre	Bibliothèque UNH	SCIENCES, SCIENCES PURES, APPLIQUÉES ET TECHNIQUES	Document pouvant être prêté Disponible

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