Université Nouveaux Horizons
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664/. (22)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
Titre : Poultry products technology Type de document : texte imprimé Auteurs : George J. Mountney ; Carmen R. Parkhurst Mention d'édition : 3rd ed. Editeur : New York : Food Products Press Année de publication : 1995 Importance : xiii, 446 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 1-56022-856-3 Index. décimale : 664/. Résumé : Poultry products technology [texte imprimé] / George J. Mountney ; Carmen R. Parkhurst . - 3rd ed. . - New York : Food Products Press, 1995 . - xiii, 446 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN : 1-56022-856-3
Index. décimale : 664/. Résumé : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Quality and accessibility of food-related data : proceedings of the First International Food Data Base Conference ; a satellite to the 15th International Congress of Nutrition / Type de document : texte imprimé Auteurs : International Food Data Base Conference ; Heather Greenfield ; AOAC International ; International Congress of Nutrition Editeur : Arlington, VA : AOAC International Année de publication : 1995 Importance : xi, 311 p., [2] leaves of plates Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 0-935584-56-0 Index. décimale : 664/. Résumé : Quality and accessibility of food-related data : proceedings of the First International Food Data Base Conference ; a satellite to the 15th International Congress of Nutrition / [texte imprimé] / International Food Data Base Conference ; Heather Greenfield ; AOAC International ; International Congress of Nutrition . - Arlington, VA : AOAC International, 1995 . - xi, 311 p., [2] leaves of plates : ill. ; 26 cm.
ISBN : 0-935584-56-0
Index. décimale : 664/. Résumé : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Research & development guidelines for the food industries Type de document : texte imprimé Auteurs : Wilbur A. Gould Editeur : Baltimore, MD, USA : CTI Publications Année de publication : 1991 Importance : 176 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 0-930027-17-5 Index. décimale : 664/. Résumé : Research & development guidelines for the food industries [texte imprimé] / Wilbur A. Gould . - Baltimore, MD, USA : CTI Publications, 1991 . - 176 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 0-930027-17-5
Index. décimale : 664/. Résumé : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Sous vide and cook-chill processing for the food industry Type de document : texte imprimé Auteurs : Sue Ghazala Editeur : Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers Année de publication : 1998 Collection : A Chapman & Hall food science book Importance : xvi, 341 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 0-7514-0433-0 Index. décimale : 664/. Résumé : Sous vide and cook-chill processing for the food industry [texte imprimé] / Sue Ghazala . - Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1998 . - xvi, 341 p. : ill. ; 24 cm. - (A Chapman & Hall food science book) .
ISBN : 0-7514-0433-0
Index. décimale : 664/. Résumé : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Statistical quality control for the food industry Type de document : texte imprimé Auteurs : Merton R. Hubbard Editeur : New York : Van Nostrand Reinhold Année de publication : 1990 Importance : xi, 282 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 0-442-00117-7 Note générale : "An AVI book." Index. décimale : 664/. Résumé : "An AVI book." Statistical quality control for the food industry [texte imprimé] / Merton R. Hubbard . - New York : Van Nostrand Reinhold, 1990 . - xi, 282 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 0-442-00117-7
"An AVI book."
Index. décimale : 664/. Résumé : "An AVI book." Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire PermalinkPermalink