Université Nouveaux Horizons
Détail de l'indexation
602.75
: Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits)
|
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 602.75 (22)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Batters and breadings in food processing |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Karel Kulp ; Robert Loewe |
| Editeur : |
St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists |
| Année de publication : |
1990 |
| Importance : |
276 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0-913250-69-4 |
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
|
|  |
Exemplaires
| Titre : |
Chemistry of novel foods |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
A. M. Spanier ; American Chemical Society ; International Chemical Congress of Pacific Basin Societies |
| Editeur : |
Carol Stream, Ill. : Allured Pub. Corp. |
| Année de publication : |
1997 |
| Importance : |
viii, 381 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0-931710-57-X |
| Note générale : |
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 1995 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies, Honolulu, Hawaii, December 17-22, 1995." |
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 1995 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies, Honolulu, Hawaii, December 17-22, 1995." |
Chemistry of novel foods [texte imprimé] / A. M. Spanier ; American Chemical Society ; International Chemical Congress of Pacific Basin Societies . - Carol Stream, Ill. : Allured Pub. Corp., 1997 . - viii, 381 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 0-931710-57-X "Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 1995 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies, Honolulu, Hawaii, December 17-22, 1995."
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 1995 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies, Honolulu, Hawaii, December 17-22, 1995." |
| |
Exemplaires
| Titre : |
Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
R. Paul Singh |
| Editeur : |
San Diego : Academic Press |
| Année de publication : |
1996 |
| Collection : |
Food science and technology international series |
| Importance : |
xii, 300 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm. + |
| Accompagnement : |
1 computer disk (3 1/2 in. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-0-12-646382-8 |
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
|
Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / [texte imprimé] / R. Paul Singh . - San Diego : Academic Press, 1996 . - xii, 300 p. : ill. ; 24 cm. + + 1 computer disk (3 1/2 in.. - ( Food science and technology international series) . ISBN : 978-0-12-646382-8
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
|
| |
Exemplaires
| Titre : |
Development and application of immunoassay for food analysis |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
James H. Rittenburg |
| Editeur : |
London : Elsevier Applied Science |
| Année de publication : |
1990 |
| Collection : |
Elsevier applied food science series |
| Importance : |
x, 259 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
1-85166-403-3 |
| Index. décimale : |
602.75 Marques de fabrique et de service (marques de commerce, ouvrages d'ensemble sur les marques de fabrique
concernant des produits) |
| Résumé : |
|
| |
Exemplaires
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
602 Ouvrages divers
