Université Nouveaux Horizons
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Auteur C ALAIS |
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Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : C ALAIS, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1991 Importance : 245 p ISBN/ISSN/EAN : 222582228 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Science Mots-clés : Sciences, Lipides, Protéines, Minéraux, Eau, Vitamines, Piments, Lait et produits laitiers. Index. décimale : 612.3 Digestion Biochimie alimentaire [texte imprimé] / C ALAIS, Auteur . - Paris : Masson, 1991 . - 245 p.
ISSN : 222582228
Langues : Français (fre)
Catégories : 2 Science Mots-clés : Sciences, Lipides, Protéines, Minéraux, Eau, Vitamines, Piments, Lait et produits laitiers. Index. décimale : 612.3 Digestion Exemplaires
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