Hospitality facilities management and design / David M. Stipanuk

Public ISBD Titre : Hospitality facilities management and design Type de document : texte imprimé Auteurs : David M. Stipanuk ; American Hotel & Motel Association Mention d'édition : 2nd ed. Editeur : East Lansing, Mich. : Educational Institute, American Hotel & Lodging Association Année de publication : 2002 Importance : xiii, 595 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-86612-191-0 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management  Role cost and management of hospitality facilities  Facility systems  Outer Envelope  ... Index. décimale : 658 Gestion des entreprises privées et publiques Résumé : Hospitality facilities management and design [texte imprimé] / David M. Stipanuk ; American Hotel & Motel Association  . -  2nd ed. . - East Lansing, Mich. : Educational Institute, American Hotel & Lodging Association, 2002 . - xiii, 595 p. : ill. ; 23 cm. ISBN : 978-0-86612-191-0 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management  Role cost and management of hospitality facilities  Facility systems  Outer Envelope  ... Index. décimale : 658 Gestion des entreprises privées et publiques Résumé :

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