Université Nouveaux Horizons
| Titre : |
Alimentation et processus technologiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication ; Sébastien Roustel, Directeur de publication |
| Editeur : |
Dijon : Éducagri éd. |
| Année de publication : |
impr. 2007 |
| Importance : |
1 vol. (293 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-559-9 |
| Prix : |
29 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. et webliogr. p. 281-284. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
2 Science
|
| Index. décimale : |
664.02 Traitement |
Alimentation et processus technologiques [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication ; Sébastien Roustel, Directeur de publication . - Dijon : Éducagri éd., impr. 2007 . - 1 vol. (293 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84444-559-9 : 29 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 281-284. Index Langues : Français ( fre) |  |
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