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| Titre : |
Food safety in the hospitality industry |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Tim Knowles |
| Editeur : |
Oxford : Butterworth-Heinemann |
| Année de publication : |
2002 |
| Importance : |
viii, 339 p. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0-7506-5349-3 |
| Index. décimale : |
363.1 Sécurité publique, prévention des accidents : classer ici les ouvrages généraux sur les accidents |
| Résumé : |
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Food safety in the hospitality industry [texte imprimé] / Tim Knowles . - Oxford : Butterworth-Heinemann, 2002 . - viii, 339 p. ; 25 cm. ISBN : 0-7506-5349-3
| Index. décimale : |
363.1 Sécurité publique, prévention des accidents : classer ici les ouvrages généraux sur les accidents |
| Résumé : |
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Exemplaires
| Titre : |
Innovation and entrepreneurship : practice and principles / |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Peter F. Drucker |
| Mention d'édition : |
[New ed.] |
| Editeur : |
Oxford : Butterworth-Heinemann |
| Année de publication : |
2007 |
| Importance : |
xvi, 253 p. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-0-7506-8508-5 |
| Note générale : |
Previous ed.: 1994. "Classic Drucker Collection edition" - t.p. verso. |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie
|
| Index. décimale : |
658 Gestion des entreprises privées et publiques |
| Résumé : |
Previous ed.: 1994. "Classic Drucker Collection edition" - t.p. verso. |
Innovation and entrepreneurship : practice and principles / [texte imprimé] / Peter F. Drucker . - [New ed.] . - Oxford : Butterworth-Heinemann, 2007 . - xvi, 253 p. ; 24 cm. ISBN : 978-0-7506-8508-5 Previous ed.: 1994. "Classic Drucker Collection edition" - t.p. verso.
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie
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| Index. décimale : |
658 Gestion des entreprises privées et publiques |
| Résumé : |
Previous ed.: 1994. "Classic Drucker Collection edition" - t.p. verso. |
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Exemplaires
| Titre : |
Stats means business : Statistics with Excel for business, hospitality and tourism |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
John Buglear, Auteur |
| Mention d'édition : |
2e éd. |
| Editeur : |
Oxford : Butterworth-Heinemann |
| Année de publication : |
2010 |
| Importance : |
347 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-1-85617-947-8 |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Mathématiques Statistique etc |
| Index. décimale : |
574/. |
Stats means business : Statistics with Excel for business, hospitality and tourism [texte imprimé] / John Buglear, Auteur . - 2e éd. . - Oxford : Butterworth-Heinemann, 2010 . - 347 p. : ill. ; 25 cm. ISBN : 978-1-85617-947-8 Langues : Anglais ( eng) | |
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