Université Nouveaux Horizons
Détail de l'éditeur
Pearson/Prentice Hall
localisé à :
Upper Saddle River, NJ
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Information systems management in practice / Barbara C. McNurlin ; Ralph H. Sprague
Titre : Information systems management in practice Type de document : texte imprimé Auteurs : Barbara C. McNurlin ; Ralph H. Sprague Mention d'édition : 6th ed. Editeur : Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall Année de publication : 2004 Importance : xxiii, 582 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-101139-7 Mots-clés : leardership issues, managing the essential technologies,managing system development,thinkin ahead Index. décimale : 658.4 Application de la gestion Résumé : Information systems management in practice [texte imprimé] / Barbara C. McNurlin ; Ralph H. Sprague . - 6th ed. . - Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall, 2004 . - xxiii, 582 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-13-101139-7
Mots-clés : leardership issues, managing the essential technologies,managing system development,thinkin ahead Index. décimale : 658.4 Application de la gestion Résumé : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Understanding foodservice cost control / Edward E. Sanders
Titre : Understanding foodservice cost control : an operational text for food, beverage, and labor costs / Type de document : texte imprimé Auteurs : Edward E. Sanders ; Timothy H. Hill ; Donna J. Faria Mention d'édition : 3rd ed. Editeur : Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall Année de publication : 2008 Importance : xvii, 621 p. Présentation : ill. Format : 28 cm. + Accompagnement : 1 CD-ROM (4 3/4 in. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-171487-8 Note générale : Previously published under title: Foodservice profitability, 2nd ed., 2001. Includes index. Index. décimale : 647.95 Restaurants, brasseries, cafés Résumé : Previously published under title: Foodservice profitability, 2nd ed., 2001. Includes index. Understanding foodservice cost control : an operational text for food, beverage, and labor costs / [texte imprimé] / Edward E. Sanders ; Timothy H. Hill ; Donna J. Faria . - 3rd ed. . - Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall, 2008 . - xvii, 621 p. : ill. ; 28 cm. + + 1 CD-ROM (4 3/4 in.
ISBN : 978-0-13-171487-8
Previously published under title: Foodservice profitability, 2nd ed., 2001. Includes index.
Index. décimale : 647.95 Restaurants, brasseries, cafés Résumé : Previously published under title: Foodservice profitability, 2nd ed., 2001. Includes index. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire