Université Nouveaux Horizons
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Titre : |
Transformation carnée à la ferme : connaître les différernts produits et leur fabrication |
Type de document : |
texte imprimé |
Editeur : |
Dijon : Éducagri éd. |
Année de publication : |
2010 |
Présentation : |
ill. |
Format : |
27cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-390-8 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
2 Science:Sciences des aliments et sécurité aimentaire
|
Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
Transformation carnée à la ferme : connaître les différernts produits et leur fabrication [texte imprimé] . - Dijon : Éducagri éd., 2010 . - : ill. ; 27cm. ISBN : 978-2-84444-390-8 Langues : Français ( fre) | ![Transformation carnée à la ferme vignette](http://biblio.unhorizons.org/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=9782844443908¬ice_id=&vigurl=) |
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